今日は、クリームチーズ入りじゃがいも餅
茹でたじゃがいもを潰し、熱いうちにクリームチーズと塩コショウを。
今日はハーブ入りソルトも加えてみました。
少しだけ片栗粉を加えて、オリーブオイルで両面をサッと焼きます。
じゃがいもは胃腸を丈夫にし、元気を補う作用があります♫
ビタミンCを多く含むので風邪予防や動脈硬化予防にも効果的です(*^_^*)
お弁当にも良さそうです♫
昨日は恥ずかしながら私の誕生日でした〜(*^_^*)
日曜にお祝いがてらお食事に。
色々バタバタしていたお誕生日でしたが、
メールやメッセンジャー、フェイスブックにて、物凄く沢山の方からお祝いのお言葉をいただきました。
年々、増えていくなぁ〜幸せな事です(*˘︶˘*).。.:*♡